OVENDAPUR:::Sambal petai tumbuk.

Salam u all.
Today kite masak lauk yg simple iaitu sambal petai tumbuk..ada orang panggil sambal bugis .hentam saja la labu. Sambal ini sedap dimakan bsama nasi panas atau ubi rebus. Lets tengok bahan2 utamanya»»»»»

Bahan utama:

1.sedikit minyak masak
2.petai yg telah dikupas(kuantiti petai terpulang pada selera anda).
3.segenggam ikan bilis yg telah siap dibersihkan.
4.bawang besar dihiris.
5.5biji cili pedas(jika mahu lebih pedas boleh tambah ikut suka)
6.serbuk perasa(x nak pun xpe).tapi sy letak sedikit.

Cara:
1.goreng ikan bilis sehingga garing kemudian agkat.
2.layukan bawang,dan petai.kemudian agkat.
3.gorengkan cili sekejap.tapi berhati2 ya,krn ianye meletup sikit.
4.tumbuk ikan bilis ,bawang,petai dan cili tadi.tapi saya blend saje.hehe.
5.kemudian di goreng semula dgn sedikit myk dan letak perasa.goreng sekejap saja.(jika xnak goreng pun xpe sebab tadi da goreng before blend kan).

Okey siap untuk di makan bersama nasi panas!